改編期を迎え、テレビでは新しい料理番組がいくつか始まりました。何気なく見ていた一つで、半熟味玉の作り方が紹介されていて、思わず見入ってしまいました。というのも、私の作る半熟卵は黄身の固さが安定せず、毎回少しずつ仕上がりが違うのが悩みだったからです。その番組では、たっぷりのお湯で茹でるのではなく、少量の水で蒸すのがポイントだと説明されていました。さっそく試してみると、狙い通りの仕上がりに近づき、手応えを感じています。冷蔵庫から出した卵なら七分半、常温なら七分が目安とのことでした。(菅原)

四月に入り、朝晩の空気がやわらいできたのを感じて、パジャマを替えました。ゆったりとしたガーゼ素材のものにしてみたところ、肌触りがとてもやさしく、寝る前の時間が少し楽しみになっています。季節の変わり目は、寝具を見直す良いきっかけでもあります。
これから羽毛ふとんを薄手のものに替えたり、敷き布団の状態も確認したりしながら、自分にとって快適な睡眠環境を探っていくつもりです。日々の小さな調整が、翌朝の目覚めにどのように影響するのかも、丁寧に確かめていきたいと思います。(下島)

大阪在住の従姉妹がこの春、大学を卒業しました。農学部で学んだ知識を生かし、農機具メーカーへの就職が決まったそうです。
海外赴任の機会も多い会社らしく、衛星やドローンを活用した機械化など、いまの農業は最先端の技術と密接につながっていると聞き、話を聞くだけでも刺激を受けました。本人もやりたいことが次々と浮かんでいるようで、その前向きな姿勢が印象的です。
今後は東京に来る機会も増えるとのことで、会える時間が増えそうなのも楽しみにしています。(佐良)

前回の源田さんは紅茶にハマっているとのことですが、私は最近、ワインと同じブドウを使ったジュースにすっかりハマってしまいました。
アルコールは入っていないのに、香りや余韻は驚くほど本格的で、グラスに注ぐだけで気分が整います。330mlで900円ほどと気軽に買える価格ではありませんが、お酒が弱い私にとっては安心して楽しめる贅沢です。
仕事終わりに少しずつ味わう時間が、日常に静かな満足を与えてくれます。次はワイングラスで飲んでみようかなと思っています。少しだけ特別な時間を演出できそうです。(小久保)

色々な紅茶のティーバッグを試すのに最近はまっています。スーパーや輸入食品店に行くと、つい新しいものを一箱買ってしまいます。
一番の当たりだったのは、JB Honey’sのはちみつ紅茶です。何も入れなくてもほんのり甘く、香りもやさしくて驚きました。ほかにも、Lakshimiの極上はちみつ紅茶や、Stashのチャイ、MINTONのアールグレイなど、気分で飲み分けるのも楽しいです。
箱を開けるたびに小さな当たり外れがあるのも、紅茶パック探しの醍醐味だと思います。(源田)